レシピ

春を感じる手作りいちごミルクプリン【ひな祭りにもオススメ】

苺が美味しい季節が近づいてきましたね。

赤くて、甘酸っぱくて、可愛い苺は春の味覚の代表ですよね。

スーパーにもたくさん並んでいるので苺を食べる機会も増えてくると思いますが、
そのままで食べてしまう事が多いのではないでしょうか?

我が家は毎年いちご狩りに行くのですが、その時に小粒の完熟いちごを買ってきて、いちごのデザートを作ります。

苺が美味しい季節だからこそ作れる、美味しくて可愛いいちごミルクプリンのレシピをご紹介します。

材料を混ぜて、固めるだけなのでとっても簡単!
また牛乳といちごが2層に分かれているのも可愛いポイントです!

甘さ控えめなので小さい子どもでも食べられるレシピですよ。

ひな祭りや春のお祝い事にも、オススメです。

いちごミルクプリンの作り方

材料4人分(グラス4個分程度)

【ミルクプリン】
牛乳:200㏄
砂糖:大さじ1
バニラエッセンス:少々
粉ゼラチン:2.5g
水:大さじ2

【いちごミルクプリン】
牛乳:200cc
砂糖:大さじ1
いちご:5~7粒
粉ゼラチン:2.5g
水:大さじ2
いちご(飾り用):4粒

ひより
ひより
1歳半の息子には砂糖を小さじ1に減らして作っています。
お子さんの味覚や月齢に合わせて調整して下さいね♪

作り方

【ミルクプリンを作る】
①器に水を大さじ2入れ、粉ゼラチン2.5gを振り入れてふやかしておきます。

②鍋に牛乳200cc、砂糖大さじ1、バニラエッセンスを入れて火にかける。
砂糖が溶けたら火を止めて、ゼラチンを加えて溶かします。

③粗熱が取れたら、器に4等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

【いちごミルクプリンを作る】
④器に水を大さじ2入れ、粉ゼラチン2.5gを振り入れてふやかしておきます。

⑤牛乳200ccといちごプリン用の苺をミキサーに入れて潰します。

ひより
ひより
ミキサーが無い場合は苺をスプーンやフォークで潰してください

⑥鍋に⑤の牛乳と苺、砂糖大さじ1、バニラエッセンスを入れて火にかけます。

⑦砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを加えて溶かします。

⑧ミルクプリンの表面が固まったら、その上に⑦を静かに流し入れます。

⑨冷蔵庫で冷やし固めたら、いちごを飾って出来上がり♪

ミルクプリンの表面がちゃんと固まってから、いちごミルクプリンを流し入れてください。
もっと濃いピンクにしたい場合は、いちごの量を増やしてくださいね。
写真は小粒の苺を7個使っています。

まとめ


混ぜて、冷やすだけでできちゃう簡単な苺のおやつです。

ミルクと苺の部分が2層に分かれているのも可愛いですよね♡

そのまま食べる苺も、もちろんおいしいですが、
今の季節だからこそ、苺のおやつを手作りしてみるのもいいですよ♪

ひより
ひより
ひな祭りや春のお祝い事にもぜひ、作ってみてくださいね♪

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最後まで読んでいただき、ありがとうございました。